随着中秋佳节临近闪牛，一份份承载着浓浓乡情的广式月饼正漂洋过海。据统计，今年前8月，广州海关监管出口月饼货值超4600万元。
9月17日，广州海关所属花都海关关员来到位于广州市花都区的广州半岛食品有限公司对月饼的生产过程开展现场监管，并向企业了解近期月饼出口情况。
走进该公司的生产车间，月饼的香味扑鼻而来，工人们忙着对月饼进行定型、烘焙、冷却、包装等工序，一块块金黄饱满的广式月饼走下生产流水线……“我们针对海外华人喜好，在传统广式月饼口味基础上进行创新，生产的双黄白莲蓉月饼、流心奶黄月饼、四喜临门月饼，远销加拿大、英国等国家。”广州半岛食品有限公司经理谭震宇表示，因为通过海运方式出口至欧美地区所需运输时间比较久闪牛，该公司从今年5月份就开始陆续出口月饼。
为保障出口月饼品质，花都海关提前介入，安排专人对接企业及时了解订单情况和出货计划，为企业解读出口目的国家和地区法规标准要求，指导企业建立从“采购—生产—验收—销售”的全链条食品安全控制体系，督促企业细化蛋黄等原辅料的源头管理。同时，加强对企业生产过程的监管检查，严格按照系统指令实施监督抽检，重点加强原辅料和食品添加剂使用方面的质量把控，推动出口月饼在源头达标。
“为保证月饼顺利出口，我们安排专人跟进企业生产出口月饼的通关、施检全流程，强化受理申报、查验和监管等各环节之间联系配合，确保衔接顺畅，实现出口月饼即报即审即查，便于企业合理安排物流时间，保障全流程通关高效顺畅。”花都海关查检科科长林国斌介绍，据统计，今年前8月，花都海关累计监管出口月饼货值约318万元。
备料、制皮、包馅、压模成型、烘烤、打包……9月3日，新食代食品有限公司生产的一批重1.9吨的月饼闪牛，经广州海关所属佛山海关驻南海办事处关员检验检疫合格后，搭乘空运航班发往澳大利亚。
新食代食品有限公司是一家深耕广式糕点多年的老牌出口企业，其产品凭借地道口感和严格的品质管控，在海外市场积累了稳定客源。“为满足海外市场多样化需求，今年我们新推出了醇香酒酿风味月饼。选用传统工艺酿造的白酒融入馅料，经过精准控温烘焙后，不仅保留了白酒特有的醇香，还中和了月饼的甜腻感，这种独特风味很受海外消费者喜爱。”该公司负责人程允锋介绍，“眼下正是月饼出口的高峰期，工厂正开足马力赶制出口订单，多亏海关提供预约申报、快速出证服务，帮我们大幅缩短了通关时间。”
据了解，今年前8月，新食代食品有限公司已出口月饼、沙琪玛等产品约150批，货值超3000万元，产品主要销往英国、法国、西班牙、澳大利亚等国家。
为保障出口月饼快速通关，佛山海关落实“关长送政策上门”机制，为月饼出口企业提供申报、检验、出证等“一对一”指导，释放《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）等政策红利，助力企业开拓东南亚、日韩等市场。同时，积极引导企业用好“云签发”“线上预约”等便利化措施，最大限度压缩通关时间，全力保障应节月饼新鲜、安全、顺畅抵达海外市场，让全球消费者及时品尝到正宗的“中秋味道”。
据统计，今年前8月，佛山海关累计监管出口月饼239吨，出口目的地遍及欧洲等多个国家和中国香港、中国澳门地区。
南方+记者 刘倩
通讯员 关悦闪牛
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